jueves, 5 de abril de 2012

Tarta de chocolate


Yo soy una fanática del chocolate, así que he optado por publicar, y estrenar esta deliciosa receta....

Ingredientes:

160 gr de harina
1 sobre de levadura
30 gr de cacao en polvo
2 cucharadas de azúcar
175 gr de pepitas de chocolate
1 huevo ligeramente batido
125 gr de nata fresca
185 gr de leche entera
90 gr de mantequilla derretida




Precalentamos el horno a 180 .
En un cuenco tamizamos la harina, la levadura y el cacao en polvo.
Añadimos el azúcar y las pepitas de chocolate.
En otro cuenco mezclamos: el huevo, la leche y la mantequilla derretida y removemos con un tenedor.
Hacemos un hueco central en la primera mezcla, y echamos la segunda mezcla y le damos vueltas con una espátula de silicona. No batimos demasiado.

Lo introducimos en el molde, y lo metemos en el horno hasta que este cuajado o introducimos un palillo y vemos que ha salido limpio. Sacamos y dejamos enfriar...

Para la cobertura he empleado:
50gr de chocolate
1 cucharada de nata
10 gr de mantequilla

Lo cocemos en un cazo a fuego bajo, hasta que se haga una mezcla homogénea.
Lo dejamos enfriar en la nevera, hasta que esté mas solidificado, y después empleamos una manga pastelera y decoramos

¡ Espero, que os haya gustado mi primera receta !




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