Muffins de turrón del Blando

El otro día, me encontré con una tableta de turrón blando, en el último rincón de la despensa.

Y claro, pues mi neurona, empezó a pensar, pensar, pensar y preguntar ¿ Qué se puede hacer con esta tableta de turrón ?

Pues enseguida me dio la solución

Muffins de turrón blando, o cupcakes no se lo que me salió al final....

Pero os pongo la receta

200 gr de harina bizcochona ( Mercadona ) tamizada

100 gr de azúcar

200 ml de nata

2 huevos L

10 ml de aceite de oliva suave

1/2 sobre de levadura en polvo ( Mercadona )

150 gr de turrón blando, previamente troceado

Pre calentamos el horno, a 170 º C, el mío como es pequeño, pues lo pongo a 150 º C

Preparamos nuestra bandeja de cupcakes o de muffins

En un bol mezclamos los ingredientes secos, previamente tamizados y reservamos

En otro bol, mezclamos los ingredientes húmedos, mezclamos hasta que sea una mezcla homogénea. Reservamos 

Hacemos un hueco en los ingredientes secos, y vamos echando poco a poco los húmedos, mezclamos y volvemos a echar los ingredientes húmedos. Yo lo suelo a hacer en tandas, hasta que no esté bien incorporado la primera tanda, pues no echo la siguiente.

Cuando ya esté todo bien mezclado, lo echamos sobre nuestros moldes, y lo introducimos al horno-

No, abrimos el horno, hasta que no estén hechos, lo comprobamos con un palillo, si este sale limpio, pues ya se pueden sacar del horno, y dejar enfriar, sobre una rejilla.

Y ya se pueden disfrutar de nuestros cupcakes o muffins de turrón....

Para estos, use estos moldes que venden en el Mercadona, que por cierto, son reutilizables.... 

Y los he decorado con fideos de chocolate.

Y para estos, usé papel de horno, y los adorne, con un gran lazo de papel amarillo o naranja ....

Bueno, os dejo, que nos tenemos que ir a casa de unos amigos a pasar el día y me llevo esta tarta

Ya os pondré la receta, y la elaboración de la misma