lunes, 25 de febrero de 2013

Magdalenas de nata rellenas y cubiertas de chocolate


 Hacía tiempo, que quería hacer algo especial.. Como por ejemplo unas magdalenas...

Así que buscando en las despensa a ver que tenía. y justamente tenía todos los ingredientes necesarios

Y me puse manos a la obre

Y este fue el resultado





Sin mas demora, os pongo la receta:

2 huevos L
1/2 vaso de aceite de oliva suave o de girasol
1 vaso de leche entera
1 vaso de agua caliente
1 vaso de azúcar blanca
3 vasos de harina para respostería previamente tamizada
2 cucharaditas de bicarbonato sódico
1 cucharadita de sal
1 brick pequeño de nata para montar  ( de repostería ) 
Chocolate de repostería de Nestle fundido para rellenar y cubrir, no pongo cantidad, porque eso depende de lo que nos guste el chocolate 







Se mezclan los ingredientes húmedos, se reservan
En otro bol, se mezclan los ingredientes secos.
Sobre los húmedos se van echando los secos poco a poco, hasta terminar con los secos.

Rellenamos nuestros capacitos, con la masa preparada, y se meten al horno previamente calentado a 150 º. Se hornean durante 20 minutos, o hasta que con un palillo comprobemos que este sale limpio.

Una vez horneados, se sacan y se dejan enfriar sobre una rejilla.








Una vez frías, con ayuda de un descorazonador de manzanas, se hace un agujero en el centro de la magdalena y se rellena de chocolate derritido, se tapa con el trocito de magdalena que nos ha salido con el descorazonador. Y se cubre de chocolate.















Tienen una pinta muy buena...




29 comentarios:

  1. Se ven tan jugosas....me apunto esta variantes para cocinarla. Saludos!

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    1. ¡ Muchas gracias ! Me alegro de que te haya gustado

      Un beso

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  2. menuda pinta tan buena que tienen. porque estoy a dieta que si no me las comía todas de postre después de comer ;)
    besos!

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    1. Pero siempre te puedes comer una !!!! No hace daño

      Un beso

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  3. Que ricas magdalenas Olalla!!! Me encantan!!

    Divinas para tomar con el café/té o para merendar!!! Jooooo, que hambre me están dando!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. Tienes toda la razón, son ideales, para todo lo que has dicho

      Y están muy buenas

      Un beso

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  4. sencillamente estupendas, a mi me encanta hacer magdalenas, como tú bien dices es especial, verdad? besitos

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    1. Si, muy especiales, porque a mi me gustan mas las magdalenas que los cupcakes, Lo digo por el trabajo

      Un beso

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  5. Sí que tienen buena pinta... de nata ¡qué ricas! y con ese chocolate por encima que grita ¡¡cómemeee!! ¡Me encantan! Besitos

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    1. Solo grita eso ? Yo creo que también grita ¡ Devórame ! jaja

      Un beso

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  6. Que ricas!! Se ven súper jugosas..
    Besitos!

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    1. ¡ Muchas gracias ! No quedo ni las migas.

      Un beso

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  7. Y dices que estan rellenaas de nata y cubiertas de chocolate? Esto puede ser mi perdicion! Quitamelas de delante que me coma todas, je jeje :-) , Muchos besos Olalla!

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  8. Lindas e deliciosas!
    Gostei muito das receitas que vi no blog!
    bjs

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  9. Hola Olalla! Acabo de aterrizar en tu blog(desde hispabloggers) y me encanta lo que estoy viendo. A mi se me da mejor comer lo dulce que prepararlo, jaja, por eso me encanta ver estas maravillas!Besitos.

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    1. Me alegra de que te hayas aterrizado en mi blog, y espero verte mas por aquí de vez en cuando

      un beso

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  10. Olalla, tienen una pinta estupenda, pero no has puesto la nata en los ingredientes ¿no?
    Un beso.

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    1. Ups, un lapsus. Pero ya esta solucionado. ¡ Muchas gracias !

      Menos mal que te has dado cuenta

      Un beso

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  11. Parece que va la cosa de magdalenas, jejej...que buenas cubiertas de chocolate, estas si las ve mi marido no deja ni una !! Bss

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    1. Pues lo mismo le pasa a mi marido con el arroz jeje

      Un beso

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  12. mmm, qué pintaza! Son sencillas y deliciosas...Tienen pinta de estar muy sabrosas :)

    Un besete

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    1. Te invito a que las hagas, y que después nos digas que tal ha sido el éxito

      Un beso

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  13. Unnmm que buenas Olalla y ya cuando le has puesto el chocolatito por encima ufff . Besitos.

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    1. Estaban de vicio, vamos que no quedo ni los papelillos

      Un beso

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  14. Ummm...que ricas magdalenas!!.Buenisimas como todo lo que haces.Un besito!!

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    1. Muchas gracias, pero me vas a sacar los colores jeje

      Un beso

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  15. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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