domingo, 17 de febrero de 2013

Mi cumpleaños : Un año mas vieja


Ayer, como todos sabéis, bueno casi todos, fue mi cumple.

Cumplí: treintantos.... bueno, ya llegamos a una edad que solo se cumple eso treintantos.

La verdad, es que no lo pasamos genial. Aunque me tocó hacer la comida y el postre. Pero bueno, al final me salió todo muy rico,

Vinieron: Mis tíos, con un primo mío, mi hermana con los niños, y una vecina que es amiga de mi hija.

Nosotros, comimos lasaña de setas que la obtuve de Pasta Academy, que es un blog, que es solo de comida Italiana, o sea de pasta. Nosotros ya hemos comido varios platos, y la verdad, es que están todos buenísimos.  Lo llevan Alvaro y Simone y son una pareja ideal.




Y me regalaron un montón de cosas



Y el postre



La verdad es que estuvo bien, aunque duró poco, porque mi hermana se fue a otra fiesta que celebra con la gente de su clase de chino, con mi sobrina.

Mi tíos también se fueron enseguida, ya que no les gusta irse de noche, y claro pues como mi primo es el chófer, pues a el no le importa irse mas tarde....

Pero menos mal, que se quedaron los niños, y estuvieron jugando todo el tiempo a la Wii, mi hija estaba como loca, porque no la dejo mucho que juegue.

Bueno empiezo:

Nos levantamos pronto, ya que teníamos que hacer un montón de cosas, sobre todo yo ¡ claro !

Mi marido y mi hija se fueron a comprar mis regalos, y mientras yo me quedé en casa haciendo la comida. 

La comida fue: la lasaña de setas, que por cierto la recomiendo. No me pensaba que iba a estar así de rica y de exquisita y de buena... Hasta mi hermana se llevó la receta y un poco para mi cuñado, para que la probase. 
Y para los niños macarrones con tomate y unas salchichas, porque cuando les dije que había lasaña de setas me miraron con cara de póker.

Y el postre fue una Dona de chocolate y menta, entre otras cosas, porque mis tíos trajeron y mi primo trajeron unos pasteles y unas pastas. Así que hubo un despliegue de postres que para que...

Os pongo la receta de la Dona de chocolate y menta

Ingredientes 

Para el bizcocho 

185 gr de mantequilla en pomada ( a temperatura ambiente )
1 cucharadita de esencia de vainilla
220 gr de azúcar glas
3 huevos tipo L
160 ml de leche entera
300 gr de harina para repostería
5 cucharadas de cacao en polvo marca Valor

Glaseado de menta 

240 gr de azúcar glas
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de leche entera
2 gotas de esencia de menta

Glaseado de chocolate 

240 gr de azúcar glas
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de agua




Elaboración: 

Precalentar el horno a 180 - 190 º C.

Engrasar bien el molde de corona, yo suelo hacerlo con un poco de aceite y lo extiendo con un pincel de silicona.

Batimos la mantequilla, junto con la esencia y el azúcar en un cuenca pequeño con las varillas eléctricas hasta que quede una masa ligera y esponjosa. Añadir los huevos, de uno en uno y batir hasta que estén totalmente mezclados. 
Pasar la mezcla a un cuenco mas grande e incorporar en dos tantas la leche y la harina mezclada y tamizada con el cacao. 

Echar la masa en el molde, y lo metemos al horno durante una hora. Dejamos reposar y desmoldar y dejar reposar para que se enfríe.




Glaseado de menta:

Echar el azúcar glas en un cuenco pequeño, resistente al calor, con la cuchara de madera incorporar la mantequilla y la leche necesaria para hacer una pasta firme. Darle sabor con unas gotas de esencia, poner el cuenco al Baño María y remover el glaseado hasta que se permita untarlo. No sobrecalentar.

Una vez que el bizcocho esté frío lo vamos echando por encima. Dejar que se endurezca a temperatura ambiente.

Glaseado de chocolate 

Tamizar el azúcar glas y el cacao en un cuenco pequeño resistente al calor. Incorporar la mantequilla y agua suficiente para hacer una pasta firme. Poner el cuenco al Baño María y remover hasta que el glaseado adquiera una consistencia que permita untarlo. 

Se echa sobre el glaseado anterior, que estará frío o endurecido, y esperar a que se endurezca este a temperatura ambiente. 





Os voy a poner un detalle de la lasaña de setas




Yo os la vuelvo a recomendar, porque todos nos quedamos con la boca abierta, pero eso si llena un montón. Así que esto con una ensalada y listos. 

Y ahora viene los regalos 


Esto me lo regaló mi hermana, que es un molde para hacer cake pops, que ya me ha dicho que a ver cuando los hago, porque tiene ganas de ver como son.



Esto mi sobrina, que es un cupcake que lo abres y es una ¡ vela ! y huele muy bien.. 






Me lo regaló mi marido, que sabe que me encantan estas tazas y encima con tetera. Esto es de Pórtico, que es una tienda que tienen unas cosa muy monas y nada caras.






Mi hija: esta caja de Body Shop con olor a chocolate: 
Un jabón de manos en forma de corazón
Un cacao para los labios 
Una esponja
Un gel
Un exfoliante
Un body milk 

¡ Todo huele a chocolate ! El día que me lo ponga, seguro que alguien me pega un mordisco jaja




Es un collar que me hizo mi vecina, pero luego vino la madre y me regaló un jarrón con flores secas. 

¡ Todo un detalle ! ¡ La verdad no me lo esperaba !






Bueno, eso es todo mi cumpleaños. Ya hemos quedado para el mes que viene que es el cumple de mi tía. Así que nos volveremos a juntar pero esta vez en su casa o en su parcela, según el tiempo que haga.


36 comentarios:

  1. Muchas muchas felicidades!! genial todo, la lasaña que pintaza y clarooo el postre no podia faltar ja ja ja ja..y cuantos regalos!! chiqui que cumplas muchos más y yo que los vea ehhh ja ja ja...besitos

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    1. ¡ Muchas gracias ! y que tu lo veas !! Un beso muy fuerte

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  2. Muchas felicidades aunque con un día de retraso!! La comida tuvo que estar deliciosa y el postre más, y ahora a disfrutar de tus regalitos... Bss

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    1. ¡ Muchas gracias ! La lasaña estaba de vicio, muy, muy buena, y el postres aún mas. Y los invitados, estuvieron fuera de serie.

      Un beso

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  3. Hola guapa!!! me alegro de que lo pasarais tan bien. El postre tiene una pinta increible, asi que aprovecho y me llevo la receta. Besitos.

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    1. Toda tuya, y espero verla en alguna entrada de tu blog.

      Nos lo pasamos genial, al menos yo, que todos los mimos fueron para mi jeje

      Un beso

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  4. Niña la lasaña tiene una pinta tremenda y el bizcocho te mueres !!

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    1. Pues hazlos, no te arrepentirás. Estaba todo muy bueno

      Un beso

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  5. Olalla¡¡¡¡ mil felicidades me alegro que lo pasaras tan bien ¡¡ y menuda receta ¡¡ el próximo cumple me invito fijo ¡¡¡. Un besazo y espero poder seguir felicitándote un montón de años más. MAr

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    1. ¡ Muchas gracias ! ¡ Invitada quedas ! ¡ Seguro que te lo pasas genial, con mi familia !

      Yo también espero que me sigas felicitándome cada año

      Un besazo enorme

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  6. Muchas felicidades! Me alegro de que lo hayas disfrutado, la Dona tiene una pinta estupenda.
    Un saludo

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    1. ¡ Muchas gracias ! y llévate la receta, bueno ambas. Estaba todo muy bueno, y si las haces no te arrepientes

      Un beso

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  7. Muchísimas felicidades Olalla!!!

    WoW que pinta que tiene la lasaña, me encanta la pasta. Y también soy seguidora de Álvaro y Simone y gusta mucho su blog, yo que soy una enamorada de la pasta.

    Que de regalos que te han hecho y ya veo que os lo pasásteis en grande.

    Un besito y que cumplas muchos más!!!
    Sandra von Cake

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    1. ¡ Muchas gracias ! Y te recomiendo que hagas la lasaña, no te defraudará, bueno creo que ninguna receta de Alvaro y Simone defraudan

      Un beso enorme

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  8. Menudo cumpleaños¡¡ la lasaña una pintaza impresionante¡¡ y de la tarta ni que decir¡¡ :) seguro que ha sido perfecto¡¡
    por cierto,no eres un año mas vieja, eres un año más GRANDEEE¡¡
    muchas felicidades wuapisima, un beso¡¡

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    1. ¡ Muchas gracias ! ¡ No había pensado en eso !
      Nos lo pasamos tan bien, que ya estamos pensando en el cumple de mi tía. Que si hace bueno, nos vamos a su parcela, y allí se esta de vicio

      Un beso

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  9. ...por cierto me encantan los cambios q has hecho en tu blog¡¡ :) esta genial¡¡

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    1. ¡ Muchas gracias ! Necesitaba un lavado de cara.

      Un beso enorme y me alegra de que te gusten los cambios

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  10. Me apunto la receta del bizcocho, me parece que queda buenísimo!!! Besos

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    1. Buenísimo no, lo siguiente. Esta muy bueno. Te lo recomiendo

      Un beso

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  11. Lo primero muchas felicidades por tu cumple y muchas gracias por hacer nuestra lasaña! Te ha quedado con una pinta estupenda, muy jugosa que es como tiene que quedar, seguro que esta buenisima. Bueno, y la dona al chocolate y menta mejor todavia! Que pinta tiene Olalla! Aunque te toco currar bastante en la cocina espero que lo disfrutaras. Muchos besos y que cumplas muchos mas!!!

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    1. ¡ Muchas gracias ! Aunque la lasaña, no me dio lata. Es muy fácil de hacer. Seguí vuestro consejo y fue todo un éxito ¡ Hasta mi hermana, se llevó la receta impresa !

      Y que vosotros lo veáis

      Un beso para los dos

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  12. Muchas Felicidades!!!!

    Pero no somos más viejas , sino más sabias....jajajajajja

    Buenísimas las dos recetas, esa lasaña tienen una pinta magnífica, y ese postre......uhmmmmm se me hace la boca agua....


    Me quedo por aquí cotilleando que me gusta todo lo que veo.

    Un besito!!!

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    1. ¡ Muchas gracias ! y gracias por quedarte por aquí.
      Pues si haces el postre, seguro, que no te defraudará, lo mismo te digo con la lasaña

      Un beso

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  13. Muchas felicidades guapa!! Ya veo que lo pasaron genial y que se pusieron las botas, que rica esa lasaña, soy adicta a la comida italiana y a las setas!!! Y bueno...al chocolate con menta también!!! Me alegra que lo pasaras bien y que disfrutaran!!

    Besos!

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    1. ¡ Muchas gracias ! Pues haz las dos cosas, ya verás.

      Con la lasaña nos hemos llevado una sorpresa, porque no pensaba que me iba a salir tan rica, y el postre, pues no es difícil de hacer Vamos que si quieres sorprender a tus invitados, los dejas con la boca abierta

      un beso

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  14. MUCHÍIISIMAS FELICIDADES! que cumple mas guayyy, jiji aunque me imagino la cara de los peques con la lasaña de setas, menos mal que tenías plan B, la verdad es que todos son iguales, jaja! Besitos

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    1. ¡ Muchas gracias ! Aunque solo de ver la cara de mi hija, ya tenía preparado el plan B, así todos contentos

      Un beso y muchas gracias por venir a visitarme

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  15. Un poco tarde pero FELICIDADES :)
    Besitos

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    1. Pero nunca es tarde si la dicha es buena

      Un beso

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  16. ¡Muchísimas felicidades!! No me había enterado porque he estado un poco desconectada tratando de quitarme de encima una mala gripe, pero ahora estoy de subidón, así que felicidades atrasadas, y enhorabuena por tus regalos. Me ha gustado la dona muchísimo, sobre todo la glasa de menta, que no la conocía y lo de la lasaña de setas.. ya sueño con ella!! Un besazo!!. Por cierto, la salsa de ostras la compré en el Corte Inglés.

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    1. ¡ Muchas gracias ! y te recomiendo que hagas las dos cosas, ya verás como no te defraudan.

      Y muchas gracias por decirme donde has comprado la salsa de ostras, porque esas cosas, no las encuentro fácilmente.

      Y me alegra de que te hayas recuperado ( no sabía que andabas malita ) y que hayas echado a la calle todos los bichos que nos son tuyos

      Un beso

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  17. Me alegro que os lo pasarais genial en tu cumple.Muchas felicidades!!.Y que pinta que tienen las dos cosas!!...la Dona...impresionante!!.Besitos!!

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    1. ¡ Muchas gracias ! y te recomiendo que hagas las dos recetas, no te arrepentirás . ¡ Te lo prometo !

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  18. Olalla aumque un poco tarde , muchas felicidades me gustan todos los regalos que te han hecho y por supuesto el postre se ve delicioso yo hice yno de ese tipo sin hechar chocolate por encima y estaba muy bueno

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    1. ¡ Muchas gracias ! La verdad es que no lo pasamos genial, y los regalos fueron lo mas. Y no te quiero decir, de la lasaña y del postre ( que te voy a decir yo, si lo hice con estas manitas ) estaba todo muy rico

      Un beso

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