martes, 1 de mayo de 2012

Muffins con un trozo de chocolate fundido en la base


Estos muffins, son sencillamente exquisitos....

Mi hermana, que los vio, se quedó sorprendida.

Y mi hija que se llevo para el recreo uno, pues sus compañeros, casi se lo roban para comérselos ellos...

Os lo voy a presentar.


Son muffins con un trozo de chocolate fundido en la base

¡ Están buenísimos ! ¡ y para la hora del café aún mas !

Os cuento la receta:

50 gr de azúcar
90 gr de harina bizcochona ( yo uso del Mercadona )
1 chorrito de aceite de oliva suave
1 huevo
Onzas de chocolate con leche o negro simplemente
1 cucharadita de levadura ( yo uso de la marca Mercadona )
chocolate rallado, al gusto
1 cucharada de leche

Lo primero, es poner nuestro horno a precalentar

Poner los moldes, sobre la bandeja de los muffins

Mezclar y tamizar los ingredientes secos y reservar

Mezclar los ingredientes húmedos, y batir hasta que estén totalmente integrados.

Unir los secos a los húmedos, en varias tandas....

Y seguir batiendo, hasta formar una masa homogénea-

Incorporar el chocolate rallado al gusto


Llenar los moldes de los muffins, un poco, e introducimos la onza de chocolate, y con  mas masa se tapa el chocolate. Introducirlos, en el horno ( yo lo pongo a 150 º, porque el mío es pequeño ) 

Y esperar a que se hagan. NO ABRIR EL HORNO, PASADOS POR LOS MENOS LOS 10 PRIMEROS MINUTOS, luego ya si, se puede abrir,  y comprobar, con un palillo, si se están. Si este sale seco, pues ya se pueden sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.



Una vez mas o menos fríos, ya se pueden disfrutar de estos muffins...


Y se puede saborear el chocolate fundido, en la base mmmm ¡ que bueno !


Si os quedase alguno frío, solo con darles un golpe de calor en el micro, ya tenéis otra vez el chocolate fundido y el muffin calentito y a ¡ disfrutar otra vez !




8 comentarios:

  1. Ayyyyyy!!!!!! La ultima foto es la definitiva, es lo que estaba deseando ver y ya tengo la boca agua de pensar lo buenos que deben estar.
    Un beso

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    1. ¡ Muchas gracias ! y ¡siiii ! deje la última foto para la sorpresa.....

      Un besote

      ¡hazlos ya verás !

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  2. Respuestas
    1. ¡ Muchas gracias, por visitarme y quedarte ¡ yo también me apunto el tuyo !

      Un beso

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  3. Madre mía, que esponjosidad tienen! Encima el chocolate es mi perdición, y así de monos presentados... no dejaría ni uno jajaja
    Besos

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    1. ¡ Pues son muy fáciles de hacer ! Y para el campo vienen muy bien....

      Un besote enorme

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  4. Qué buena pinta!! Se ven súper tiernos, y además con el chocolate mmmmmmm!!
    Besos

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  5. Hola otra vez guapa! Yo también te he dejado una cosita en mi blog :)
    Besos!!

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