miércoles, 17 de octubre de 2012

Bizcocho de yogur con piña en su jugo


Hoy tambíén os traigo otro bizcocho, pero esta vez de piña, que me encanta...

Creo, que mi especialidad es la de los bizcochos, ya que se me dan como hongos jaja

Aunque  me tendría que poner, con las flores, de pasta de azúcar, para ir practicando para la tarta del 50 aniversario de mis padres, pero eso lo dejamos para un poco mas adelante.

Vamos con nuestro bizcocho:..





Ingredientes:

4 rodajas de piña en su jugo
1 yogur de imon
3 medidas de yogur de harina bizcochona ( Mercadona )
1 medida de azúcar
4 huevos
1/2 medida de aceite oliva suave o de girasol
1 sobre de levadura quimica ( Mercadona )

Para el molde:

Mantequilla
Harina



Vierte el yogur en  un bol, y utiliza el envase como medida. Bate los huevos, con el azúcar hasta que doblen su volumen. Agrega el yogur, el aceite, y bate hasta incorporarlos. Tamiza la harina y la levadura, sobre la mezcla anterior y sigue batiendo hasta obtener una masa lisa y esponjosa.
Precalienta el horno a 180 º. Engrasa un molde con mantequilla y harina. Escurre la piña córtala en trocitos y disponla en el fondo del molde. Vierte encima a masa anterior y hornéala unos 45 minutos. Retira el bizcocho, déjalo enfriar y desmolda. 


Es un bizcocho muy fácil de hacer y tápido. A mi me encanta la piña y cuando la puedo comer, pues disfruto un montón.....


12 comentarios:

  1. Hola Olalla, qué rico este bizcocho de piña!! A mí me encantan los postres con piña y este se ve espectacular. lo apunto..

    Besos...

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    1. ¡ Gracias ! como habrás visto es muy fácil de hacer y rápido

      Un beso

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  2. Qué rico! y seguro que muy jugoso. Me lo apunto :)

    Besos

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    1. Siii y si lo haces, me dices que tal y si te ha gustado !!!!!

      Un beso

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  3. debe estar de vicio, la piña en los bizcochos es deliciosa,bs

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    1. Pues si, esta muy bueno, no pensaba que estuviera así de rico

      Besos

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  4. Olalla hija, que pinta¡¡¡ con piña nunca lo he echo, bueno eso ha sido hasta ahora¡¡¡, tengo que probarlo que seguro me encantara, besos

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    1. ¡ Hazlo ! es muy fácil y rápido.... Lo preparé en 15 minutos, y la cocción es un poco mas larga. Pero merece a pena

      Besos

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  5. Doy fé de que está buenísimo , a mí me dió la receta la madre de mi cuñada , muy muy parecida a la tuya....hace tiempo que no lo hago y al ver el tuyo se me ha antojado. Bss

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    1. Jaja, me alegra de que se te haya antojado ,.... Si la haces, porque no la publicas y hago tu versión ??

      Besos

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  6. Que rico este bizcocho, y que ganas de probarlo, ya me he apuntado la receta!!! gracias guapa :) y además jugosito como me gusta a mí!!

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    1. Pues cuando lo hagas, me dices tus experiencias. Es muy fáci y rápido de hacer.

      Un besito muy fuerte

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