miércoles, 24 de octubre de 2012

Brownie de chocolate blanco . Un dulce pecado


Este brownie, de chocolate blanco, es uno de lo mas fáciles de hacer. A parte de el de chocolate Solo hay que ir mezclando los ingredientes.
Este tiene una particularidad, que admite cualquier fruto seco...

Si sois amantes del chocolate blanco, no lo podéis perder.

Parece que no va a salir esponjoso, pero no es así, sale super esponjoso, y no puedes parar de comer...




90 gr de mantequilla
200 gr de chocolate blanco
3 huevos tipo L
100 gr de azúcar blanca
2 cucharaditas de esencia de vainilla
200 gr de harina tipo bizcochona ( Mercadona )
50 gr de nueces
50 gr de almendras 






Derretimos el chocolate blanco en el microondas, a golpes pequeños de calor, porque si no se nos quema. Lo vamos derritiendo poco a poco, hasta obtenerla lisa y homogénea.

Derretimos también la mantequilla, en el microondas, y mezclamos hasta conseguir una mezcla adecuada ( lisa y homogénea ) 

En un boll aparte mezclamos los huevos y el azúcar, hasta obtener una mezcla clara y con mucha espuma, incorporamos la mezcla del chocolate con la mantequilla y seguimos batiendo un poco mas

Añadimos la vainilla, y seguimos mezclando.

Tamizamos la harina y lo mezclamos con los ingredientes anteriores, hasta obtener una masa uniforme.

Mezclamos con los frutos secos bien picados, pero no mucho, porque la gracia de este Brownie es que te encuentres algún trocito de fruto seco.

Lo ponemos en una fuente apta para horno, y lo metemos en el horno, previamente calentado. 

Lo horneamos a 180 º durante 20 - 25 minutos, o hasta que comprobemos con un palillo, que este sale limpio.

Pasado el tiempo, lo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla durante unos 5 minutos. Desmoldamos y ya podemos disfrutarlo.

Un truco; para engrasar un molde, primero con un poco de mantequilla, derretida, extendida con ayuda de un pincel. y luego espolvoreamos con harina, y sacudimos la sobrante. Así nunca se nos pegará al molde nuestras creaciones... 





16 comentarios:

  1. de chocolate blancooooooo...me pierde!!! Me encanta!!! Lo probaré sin duda! Saludos!

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  2. Pues si lo haces, me cuentas.... Un beso. No te defraudará eso seguro

    Un beso

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  3. Qué rico! yo mañana publico un brownie bastante diferente a este en el blog. La verdad es que hay infinitas variaciones y todas muy ricas!

    Besos

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    1. Estaré atenta, de tu brownie. Seguro que triunfás

      Un beso

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  4. UMMMMMMMMMMM YO QUIERO PECAR CON TU BROWNIE¡¡¡¡¡, QUE RICOOOOO, BESOS

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  5. Pues yo te dejo, esta muy ricoooo !!!!!

    Besos

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  6. Nunca había visto un brownie de chocolate blanco, pero tiene una pintaaaa, mmmmm que rico! Me ha encantado, me dejaré caer por aquí de vez en cuando ;) Besitos

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    1. Estas en tu casa... Y ven cuando quieras

      Un beso

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  7. hola Olalla
    en realidad , un pecado. mmmmmmmmmmm qué rico!
    bs

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  8. Me puedes decir donde vives????
    Jolín que rico tiene que estar.
    Que tengas un buen fin de semana.

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    1. Estaba muy bueno, pero te puedes venir cuando quieras, esta es tu casa...

      Un beso

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  9. Hola!!!
    Gracias por visitar mi blog, aquí estoy para devolverte la visita :).
    El brownie te quedó estupendo, muy jugoso.
    Besos

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    1. ¡ Muchas gracias por venir y quedarte ! He visto en tu blog, una tarta tartufo que tengo ganas de hacer...

      Un beso y ya sabes ven cuando quieras, esta es tu casa

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  10. Que rico tiene que estar, se me hace la boca agua!! me encanta el brownie con chocolate blanco o negro,con almendras , con pistachos.... me da igual siempre está buenísimo. Bss

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  11. ¡ Muchas gracias por pasarte ! Creo que están todos buenísimos, ya los puedes hacer como los hagas, que están de muerte....

    Un beso

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