Magdalenas de chocolate con leche condesada, y trocitos de chocolate

Bueno, pues seguimos, con las magdalenas, ya que nos gustan mucho, también los cupcakes, pero para cuando una tiene prisa... pues mejor las magdalenas que no los cupcakes...

Y por ahora no me apetece mucho meterme en la cocina, y estoy cogiendo recetas sencillas de magdalenas, pero siempre dándoles mi toque especial jaja

Esta vez os traigo unas magdalenas, que no duraron mucho en mi casa, ya que mi hija se las llevó al colegio, y mi marido a la oficina, y claro, pues solo me quedó unas cuantas para merendar y desayunar... ¡ Que vida !

las fotos, no son me de muy calidad, ya que las hice con el mócil, pero ya tengo mi cámara, y ya las puedo hacer como yo quiero

Ingredientes:

3 huevos L

150 gr de harina bizcochona 

150 gr de leche condensada

50 gr de chocolate para respostería 

1 sobre de levadura en polvo

y pepitas de chocolate (  yo las compro en el Mercadona )

Batimos los huevos, y vamos incorporando la leche condesada poro a poco, hasta que este todo bien integrado.

Mezclar y tamizar la levadura, con la harina, y lo vamos echando poco a poco en la mezcla anterior y batimos. No echamos otra cantidad, hasta que no este totalmente incorporada 

Se deshace el chocolate de repostería en el micro, a baja potencia y golpes de calor pequeños.

Se mezcla el chocolate derretido en la mezcla anterior, y se va poniendo en los papelillos de magdalenas.

Una vez que hayamos rellenado una 1/3 parte de los papelillo, se le echan las gotas de chocolate.

Lo metemos al horno, precalentado a 180 º durante 15 - 20 minutos mas o menos ( depende de cada horno 

)

Se sacan del horno, y se dejan enfriar en una rejilla, y listas para ser degustadas con buen café... Para el desayuno y merienda. o para impresionar a los compañeros de oficina.... ¿ quién sabe ?

Y ahora os toca a  vosotros probar estas exquisitas magdalenas...