miércoles, 13 de junio de 2012

Bizcocho de avellanas con trocitos de chocolate





Este bizcocho, lo he rescatado del baúl de las recetas. 

Le dieron a mi madre, la receta, hará un porron de años, pero siempre ha sido uno de los reyes de mi casa, a la hora de comer bizcochos.

Tiene sabor de almendra, y cuando lo muerdes, te puedes encontrar un trozo de chocolate, entero mmmm

Es muy sencillo de hacer

Ingredientes

250 gr de mantequilla derretida o a temperatura ambiente
250 gr de azúcar ( le podéis poner menos )
4 huevos L
250 gr de avellanas molidas
250 gr de harina Bizcochona
3 cucharaditas de levadura
100 gr de chocolate negro troceado
Se le pueden añadir 125 gr de pasas, pero a mi no me gustan, por eso no lo hecho.



Se bate la mantequilla con el azúcar. Se añade los huevos uno a uno, hasta que este todo integrado, no se le hecha las avellanas ralladas. Una vez echadas las avellanas, seguimos batiendo para incorporar la harina previamente tamizada y la levadura también tamizada.

Se le añade los trozos de chocolate, y las pasas, si se quieren.

Y lo ponemos al horno 165 º - 175 º C y no lo sacamos hasta que no este hecho. Lo comprobamos con un palillo, si este sale limpio, lo sacamos y dejamos enfriar.. 



Y después a disfrutar de un bizcocho estupendo




18 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmmmmmmmm.....ésta si que me la apunto,...con las pizquitas de chocolate debe estar delicioso!!!

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    1. Sii, esta muy bueno... Era nuestro bollo estrella. Y lo que mas me gusta es encontrarme con trocitos de chocolate

      Un beso

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  2. Dios que pinta!!! esos son los bizcochos que me gustan a mi.... los de todad la vida.... mmm precioso y riquisimo seguro!!! :*

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    1. ¡ A que si ! ¡ Yo creo que son los que triunfan !

      Un beso

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  3. Madre mía, que bizcocho tan delicioso, a mi tampoco me van las pasas, pero el chocolate y las avellanas me pierden!!! Gracias por la receta!!

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    1. De nada, ya sabes si las haces luego me cuentas. Ya verás que rico

      Un beso

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  4. Me gusta este bizcocho!!! tiene una pinta bárbara, me lo anoto, además seguro que hasta no engorda ni nada, si lleva avellanas debe de ser sano jijijijiijijijiji

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    1. Nooo apenas, si el chocolate y las avellanas no engordan. La que engorda eres tu jaja

      Hazlo y ya me cuentas

      Un beso

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  5. En dos palabra im-presionante, la altura del bizcocho, el color que rico ,yo me conformo con un trocito de nada , porfa,seguro que a mi no me sale igual. bueno lo intentare un besazo y buen día guapa.

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    1. Hazlo, que seguro que te sale muy bueno.

      Un truco, yo le hecho un sobre entero de levadura, de esta manera me sale así de grande y esponjoso

      Un beso

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  6. Vaya pedazo de bizcocho!!! Tiene que estar de muerte por sobredosis..., me llevo la receta Olalla que en verano a mis hijos les encanta merendar bizcochos en la playa.
    Bss

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    1. Vale, toda tuya, ya veras como a tus peques les encanta desayunar y merendar este bizcocho

      Un beso

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  7. ¡Qué bueno, Olalla! Me encanta la idea de encontrarte sorpresitas de chocolate a cada mordisco... mmm... Besitos

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    1. a mi también !!! sobre todo sin son de chocolate jaja

      Un beso

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  8. Se ve tan esponjoso y alto que ya tengo apuntada la receta jajaja me encanta desayunar bizcocho mojado el leche y este es ideal

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    1. Pues este es un vicio. ya que no puedes parar de comer, y ese sabor al de avellanas molidas.... mmm solo de pensarlo se me hace la boca agua !!!!!!

      Un beso

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  9. Tiene una pinta mortal, qué delicia chica, con lo buenísimos que están los bizcochos caseros!!!

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    1. Ni que lo digas !!!! Este es fabuloso, yo creo que es una receta alemana, que le dieron a mi madre ya hace años

      Un beso

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